Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
VLEES FIRST
Vrijdag, augustus 23 2013 14: 20

Fusilli met room, courgette en bacon

Geschreven door Azdora
Beoordeel dit artikel
(10 Stemmen)
Fusilli Cream Courgette en Speck Fusilli Cream Courgette en Bacon mangiAmando.it

Het recept voor de Pšata, in ons geval Fusilli met room, courgette en bacon is eigenlijk heel simpel. We willen een vleugje originaliteit geven bij het voorstellen van de courgette en bacon in reepjes gesneden (of lucifers). Op deze manier, de saus mengsels en nog lekkerder winsten.

moeilijkheden recept voorbereiding koken kosten
makkelijk 4 mensen 15 min.
15 min. € 4 - 5

Wat is
bestanddeel kwantiteit
pasta van het fusilli-type gr. 320
duidelijk courgette n. 4
vlek gr. 80
ui 1 / 2
crème gr. 200
geraspte Parmezaanse kaas gr. 40
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • Verspreid de courgette. Was ze en snijd ze in reepjes of lucifers (probeer ze even lang te snijden, snijd de aldus verkregen coupes eerst in plakjes van enkele millimeters en vervolgens in reepjes).
  • Pel en snipper de ui.
  • Snijd het spek in reepjes. We preperiamo het gebruik van spek met plakjes normale dikte. Als feit, gebruiken we plakjes te dik zijn, lopen we het risico waardoor het spek heel hard zodra het roerbakken is geweest.

koken

  • Zet een pot met veel water op te warmen voor het koken van de pasta.
  • In een koekenpan (of in een saltapasta) maken de ui op matig vuur met een beetje olie.
  • Voeg de courgette, zout en peper en bak, onder regelmatig roeren. NB: overdrijf niet met het gebruik van zout, omdat de latere toevoeging van spek kon preparazioen ook lekker te maken.
  • Wanneer het water kookt, voeg zout met grof zout en schep de pasta.
  • Terwijl de pasta kookt, kook de courgette ook. Mix moet worden gehouden zodat ze niet plakken. Maar we moeten proberen om ze fris genoeg om disfino voorkomen houden.
  • Kort voor de cotttura is voltooid voeg het spek.
  • We voegen ook de room en zet het vuur. Degenen die liever kunnen verse room gebruiken in plaats van de keuken.
  • Scoliamo de pasta en breng het aan de pan met de saus.
  • We wakkeren het vuur en we meng alles een paar seconden.
  • Voeg Parmezaanse kaas naar smaak en serveer.
bed 46499 tijden Laatst gewijzigd op vrijdag, februari 07 2014 17: 16

Hier zijn onze top recepten met vlees