Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
MAIN VIS
Zaterdag februari 22 2014 00: 00

Filets gegratineerde gebakken kabeljauw

Geschreven door Azdora
Beoordeel dit artikel
(21 Stemmen)
Filets van kabeljauw gegratineerde Filets van kabeljauw gegratineerde

Kabeljauwfilets au gratin, een tweede lekker! Tender filets bedekt door een hebzuchtige panantura versterkt door kruiden en hazelnoten. Stevig en smakelijk! Speciale indien gemaakt met verse filets (we hebben gedaan om de visboer te bereiden), maar ook goed met bevroren filets.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
kabeljauwfilets n. 6
broodkruimels gr. 30
hazelnoten gr. 30
peterselie 1 voorlok
rosmarijn 1 takje
knoflook 1 kruidnagel
citroen n. 1 / 2
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • Voorzichtig wassen kabeljauwfilets controleren op de aanwezigheid van doornen die zal verwijderen met een tang.
  • Leg de filets in een ovenschaal in een enkele laag en besprenkel met citroensap en oilo. Breng op smaak met een snufje zout.
  • Hak de hazelnoten met een scherp mes. Opmerking: Ik geef de voorkeur aan het mes of de halve maan te gebruiken en voorkomen dat de mixer.
  • Schoon, wassen en hak de peterselie.
  • Was en hak de rozemarijn.
  • Pel de knoflook en hak ook.
  • In een kom meng de broodkruimels met hazelnoten, peterselie, rozemarijn en knoflook.
  • Voeg zout en peper en een beetje olie. Meng goed.

koken

  • Steek de 170 ° oven.
  • Bekleed een bakplaat of een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met een beetje olie.
  • Plaats filets op bakpapier bekleed. Breng op smaak met zout en peper.
  • Bedek elk filet met een laagje paneren greneroso.
  • Plaats in de oven en bak 15 20-minuten.
  • Serveer samen met gebakken aardappelen of salade.

Aanvullende informatie

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Porties: 2
  • prep tijd.: 15 minuten
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 30 minuten
  • kosten: € 10
bed 102031 tijden Laatst gewijzigd op maandag, december 08 2014 18: 34

GERECHTEN MET VISSEN