Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
TWEEDE VLEES
Donderdag, mei 15 2014 00: 00

strips van rundvlees met asperges

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(5 Stemmen)
strips van rundvlees met asperges en yoghurt room strips van rundvlees met asperges en yoghurt room http://www.mangiamando.com

strips van rundvlees met asperges: een manier om te koken deze heerlijke seizoensgebonden fruit uit de klassieke koppeling ei-asperges. Wij stellen een recept dat de zelfde snelheid van uitvoering en dezelfde eenvoud onderhoudt. Uitsluitend asperges en rundvlees houdt de smaak van de twee elementen intact. We voegen alleen een bepaalde nota met deze yoghurt room, die kan worden vervangen door schilfers Parmezaanse alleen voor degenen die niet van de yoghurt.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
plakjes rundvlees n. 2 (gr. 400)
asperge

gr. 500

sjalot n. 1
melk 1 / 4 glas
natuurlijke yoghurt gr. 80
Parmezaanse kaas gr. 30
zout, peper, boter, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • schoon asperge en beroven hen van het harde deel.
  • wassen asperge en snijd ze in kleine stukjes. NB: om de stukken te maken meer als vodden, snijd de asperges in een hoek.
  • Schoon, wassen en hak de sjalotten.
  • Snijd de plakjes rundvlees in stukken vormen de stroken.
  • rooster Parmezaanse kaas.

koken

  • Doe wat olie en een klontje boter in een pan en bak hierin de gehakte sjalot.
  • toevoegen asperge en een beetje water en kook-8 10 minuten mengen vaak.
  • Ondertussen Verwarm de melk en los de geraspte Parmezaanse kaas. Roer tot een romige saus te vormen en voeg deze toe aan de yoghurt. De yoghurt crème is dus klaar. Hou het bij kamertemperatuur.
  • toevoegen lompen in de pan waar u het koken van de asperges en blijven koken voor een ander 4-5 minuten.
  • Breng op smaak met zout en peper en zet het vuur.
  • serveren strips van rundvlees met asperges guarnedoli met yoghurt room.

Aanvullende informatie

  • Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
  • Porties: 2
  • prep tijd.: 20 minuten
  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Totale tijd: 40 minuten
  • kosten: € 8 - 10
bed 16912 tijden Laatst gewijzigd op donderdag, mei 15 2014 21: 11

GERECHTEN MET VLEES