Verouderd: Niet-statische methode modGTranslateHelper :: getParams () mag niet statisch worden aangeroepen /home/mangiam9/public_html/modules/mod_gtranslate/mod_gtranslate.php online 13
Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
TWEEDE VLEES
Donderdag, augustus 22 2013 08: 36

Rump van Turkije met tomaten en olijven

Geschreven door Azdora
Beoordeel dit artikel
(0 Stemmen)
Rump van Turkije met tomaten en olijven Rump van Turkije met tomaten en olijven mangiAmando.it

Gesneden kalkoenfilet met tomaat en olijven. Houd plakjes liggend op een rode tomatensaus en stevig. Een tweede ieale in de zomer, wanneer tomaten zijn op het hoogtepunt van hun zoetheid. Zeer geschikt voor de liefhebbers van olijven (eventueel gebruik van de zwarte olijven uit Gaeta). Wij raden waar ze met een controno van gekookte bonen gepasseerd door boter.

moeilijkheden recept voorbereiding koken kosten
makkelijk 4 mensen 15 min. + Rip
25 min. € 7

Wat is
bestanddeel kwantiteit
kalkoenfilet n. 4 plakjes
oregano 1 / 2 lepel
knoflook 2 kruidnagels
rijpe en stevige tomaten gr. 300
ui 1 / 2
ontpitte zwarte olijven n. 3
ontpitte groene olijven n. 6
boter gr. 40
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • Pel een teentje knoflook, hak ze fijn en leg in een kom met een snufje oregano en peper. Roer.
  • Spreid dit mengsel van oregano en knoflook op de plakjes kalkoenfilet, terwijl hij zijn handen om het goed te houden.
  • Laat de plakjes kalkoen rusten in griforifero voor 30 minuten.
  • In frettempo bereiden de saus. Kook de tomaten een minuut in kokend water.
  • Uitlekken, verwijder de L-vormige en de zaadjes en hak ze fijn.
  • Hak het tweede teentje knoflook.
  • Pel en snipper de ui.
  • Spoel de olijven en snijd.

koken

  • In een pan, verwarm 20 gram boter, voeg de gesnipperde ui toe en bak het.
  • Voeg de knoflook en de gehakte tomaten.
  • Koken voor tien minuten op hoog vuur.
  • Voeg de gehakte olijven, zout en peper en bak een paar minuten.
  • Ondertussen, in een andere pan, verwarm een ​​beetje olie met de rest van de boter en laat bruin de plakjes kalkoen.
  • Breng op smaak met zout en peper en bak het vlees.
  • Op de bodem van een vasssoio, de tafel, de tomatensaus te brengen. Zet de saus erover, plakjes kalkoen en serveer warm.
bed 10813 tijden Laatst gewijzigd op maandag, februari 10 2014 14: 39

GERECHTEN MET VLEES