Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
TWEEDE VLEES
Zaterdag, maart 01 2014 00: 00

gevulde kip dijen streamers spinazie

Geschreven door Azdora
Beoordeel dit artikel
(4 Stemmen)
Dijen gevulde kip met spinazie streamers Dijen gevulde kip met spinazie streamers mangiAmando.com

gevulde kip dijen streamers spinazie: een goede en kleurrijke Roast. Het is nog steeds het vullen om een ​​verschil te maken! In feite kunnen we de dijen op verschillende manieren vullen; Het hangt allemaal af van onze voorkeuren! Deze vulling is rijk, lekker (dank worst en gedroogd fruit) en zeer vers, dankzij het gebruik van groenten. Spinazie streamers zijn gemaakt van mozzarella.

moeilijkheden recept voorbereiding koken kosten
makkelijk 4 mensen 40 min.
50 min. € 13-15

Wat is
bestanddeel kwantiteit
kippendijen zonder been n. 2
spinazie gr. 200
worst n. 2-3
plak gebakken ham gr. 100
amandelen gr. 50
spinazie gr. 150
plakjes mozzarella gr. 150
witte wijn QB
rosmarijn 1 takje
zout, peper, olijfolie extra vierge QB
knoflook 1 kruidnagel

voorbereiding

  • Vraag de slager aan het bot van de kip dijen en plat met een vlees hamer. Om de huid te verlaten. We verwachten 2 grote dijen te gebruiken. Als de dijen waren klein (drumsticks) voorzien in het gebruik van een kleine dijbeen per persoon.
  • Maak de spinazie, was ze goed en laat ze om te genieten om dit te doen, zodat ze de overtollige grond verliezen.
  • Schil de amandelen, toast en hak met een mes.
  • Was de rozemarijn en hak fijn.
  • Verwijder de worst.
  • Snijd de mozzarella in kleine stukjes.
  • Doe een beetje olie in een grote pan en verwelken de spinazie met het enige water links van het wassen. Breng op smaak met zout en peper en stoppen met zijn vuur.
  • Haal van het vuur, voeg de spinazie, de helft van de gehakte mozzarella.
  • Rust op het werkvlak de dijen met de huid naar beneden.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Bedek de kippenpoten met de helft van de gehakte geroosterde amandelen.
  • Gelaagdheid met streamers spinazie.
  • Dek af met de ham.
  • Voeg korrelige worst gemengd met de resterende mozzarella.
  • Bestrooi met de rest van amandelen.
  • Verpak uw dijen, alsof het een rol, lengte naderen van de kleppen (NB: om de meeste van deze operatie we kunnen doen om de huid te helpen: het sluiten van de dijen en het combineren van de twee huid flappen).
  • Sluit de geroosterde mini aldus gevormde, koppelverkoop met een touwtje.
  • Breng op smaak met olie en toelating tot een uur marineren.

koken

  • Doe een beetje olie in een pan met hoge zijkanten.
  • Voeg de knoflook en de braadstukken gevormd door de gevulde kip dijen.
  • Bruine ze aan alle kanten, vaak draaien.
  • Voeg de gehakte rozemarijn.
  • Blus met de witte wijn.
  • Verlaag het vuur om te koken, af en toe roeren en een beetje water beetje bij beetje toevoegen. De tijd die nodig is om de dijen te bereiden varieert van 40 tot 50 minuten, afhankelijk van de grootte.
  • Eenmaal gekookt, verwijder de dijen uit de pan en wikkel in aluminiumfolie. Hierdoor kunnen de vezels om te ontspannen en de cut te vergemakkelijken.
  • Laat staan ​​ongeveer tien minuten en snijd ze in dikke plakken. Besprenkel met de saus.
bed 13095 tijden Laatst gewijzigd op dinsdag, maart 04 2014 16: 11

GERECHTEN MET VLEES