Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
Sweets & Desserts
Zondag, juli 06 2014 00: 00

Pudding met slagroom mousse en ei vla

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(2 Stemmen)
Pudding: crème mousse met slagroom d & # 039; pavesini ei en koffie Pudding: crème mousse met ei vla en koffie pavesini http://www.mangiamando.com

Deze pudding mousse met slagroom en ei vla is een recept van mijn moeder-in-law Carla en vertegenwoordigde voor ons het lief van feesten, want elke keer als ik ontmoette de familie heeft ze altijd uitgevoerd met vele variaties. Wat ik voorstel hier is de basisversie van de pudding, in feite, een mousse crème met een crème ei koekjes net aangebraden en geborsteld koffie. Het is een zeer goede pudding en, ondanks alles met een beetje suiker!

Wat is
bestanddeel kwantiteit
Fresh Cream gr. 250
Cookies Pavesini gr. 75
Verse eieren n. 2
suiker gr. 30
Koffie (cup) n. 1
Marsala (eetlepels) n. 2
Bitterkoekjes n. 5

voorbereiding

  • Chill de kom waarin je de crème te monteren en laat het afkoelen 2 / 3 uur.
  • Doe in een kleine steelpan suiker (twee eetlepels) en twee eidooiers.
  • Voeg twee eetlepels Marsala.
  • Ammalgamare ongeveer drie minuten met een lepel.
  • Zet de pan op het vuur (matig) voor een paar minuten, onder voortdurend roeren tot de suiker volledig is opgelost en de crème zal vrij van gruis zijn.
  • Schakel uit en laat afkoelen.
  • Monteer compact sneeuw de twee eiwitten in een kom met een elektrische mixer.
  • Haal de schaal uit de koelkast en montatevi verse room.
  • Voeg een beetje 'room aan de warme room en roer, ga dan verder met de crème een beetje bij beetje toe, roeren (laat een crème beker voor de definitieve afsluiting).
  • Voltooiing van de mousse slagroom toetreding tot de eiwitten, roeren met de hand. Dus laat het opblazen met 2 / 3 minuten van elektrische mixer.
  • Spreid een laag mousse slagroom op de bodem van de serveerschaal (u kunt ook voor te bereiden het dessert direct in kopjes).
  • Bedekken met een laagje Pavesini, Borstel ze vervolgens met veel koffie.
  • Bedekken met een laagje mousse en een van Pavesini een cake lepel liefst drie lagen Pavesini bedekt verkrijgen.
  • Plaats de slagroom in een zak gehouden door een paar en versieren zoals gewenst.
  • Bestrooi met gemalen amaretti.
  • vertrekken pudding met mousse van room en ei vla staan ​​in de koelkast gedurende ten minste drie of vier uur, dan dienen.

Aanvullende informatie

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Porties: 6
  • prep tijd.: 30 minuten
  • Totale tijd: 30 minuten
  • kosten: € 3
bed 15713 tijden Laatst gewijzigd op donderdag, november 27 2014 15: 24

Cakes en taarten