Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
STARTERS heerlijke
Donderdag, september 12 2013 00: 00

hartig strudel met gekookte ham en courgette

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(2 Stemmen)
Strudel gekookte ham Zout courgette Strudel gekookte ham Zout courgette mangiAmando.it

De hartige strudel is een geweldige manier voor te bereiden op de eenvoudige hapjes, eenvoudig dankzij het gebruik van bladerdeeg garanderen altijd een goed resultaat. Het kan worden bereid met veel verschillende vullingen: vandaag koken we de hartige strudel met ham en courgette. De enige moeilijkheid is om grill de courgette: is dit genoeg om te begrijpen dat de voorbereiding is het zeer eenvoudig ....

Wat is
bestanddeel kwantiteit
bladerdeeg rechthoek n. 1
plak gebakken ham gr. 100
courgette n. 2
plakjes mozzarella gr. 120
munt 3-4 bladeren
tijm 1 takje
melk QB
zout QB

voorbereiding

  • Was en controleer de courgette. In dunne plakjes gesneden in de lengte.
  • Leg ze op een bord in een enkele laag en bestrooi ze met zout.
  • Laat staan ​​5 minuten.
  • Was en hak de munt en tijm.
  • Verwarm een ​​raster.
  • Wanneer heet, grill de courgette voor qulache minuten draaien een paar keer.
  • Als ze worden gekookt, bestrooi met fijngehakte munt en tijm en laat afkoelen.

koken

  • Steek de 180 ° oven.
  • Rol het deeg op snijplank en met een wiel (of een mes) dividla in twee rechthoeken.
  • Lay van elke rechthoek, een laag zucchini aanbrengen van de segmenten in de richting van de langere zijde, enigszins overlappen en een marge van 1 / 2 enerzijds.
  • Bedek de courgette met een laag ham.
  • Aldus een laag met de plakjes kaas. NB: We hebben de mozzarella in plakken gebruikt, maar pua gaan goed Hemmental of fontinakaas type.
  • Rol het deeg in de lengte als ware het een strudel. Vorm twee rollen.
  • Sluit de opening en de randen en de overdracht van de twee rollen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat de opening blijft in het onderste deel (dwz moet rusten op perkament papier) om te voorkomen dat zwelling strudel kan openen.
  • Punzecchire met een fochetta en bestrijk het oppervlak met een beetje melk (of als alternatief met een beetje losgeklopt ei).
  • Bakken en koken voor 20 minuten.
  • Serveer de hartig strudel met ham en courgette in rondes gesneden.

Tips en trucs

Als we een ronde gebakje, kunnen we knip de rechthoeken zonder grenzen. aldus verkregen resten kunnen worden gevormd uit vierkante cm. X 2 2 met welke vorm van snoep. In dit verband, raden wij u aan het recept van raadplegen Tortellini zoete Nutella.

Aanvullende informatie

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Porties: 2
  • prep tijd.: 20 minuten
  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Totale tijd: 40 minuten
  • kosten: € 6
bed 13503 tijden Laatst gewijzigd op: maandag, april 28 2014 09: 51

STARTERS