Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
STARTERS heerlijke
Donderdag, september 19 2013 22: 38

hartig strudel met paprika en worst

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(5 Stemmen)
Gezouten Pepper Strudel Wiener Gezouten Pepper Strudel Wiener mangiAmando.it

hartig strudel met paprika en worst. Een smakelijk voorgerecht, ideaal voor liefhebbers van sterke smaken. De toevoeging van cottage cheese "verzacht" een preparaat die anders ontworpen voor een sterke smaak. Een lekker en makkelijk recept!

Wat is
bestanddeel kwantiteit
bladerdeeg rechthoek n. 1
rode paprika n. 1
worst gr. 100
cottage cheese gr. 100
Parmezaanse kaas gr. 50

voorbereiding

  • Reinig en was de peper.
  • Snijd in dunne lagen.
  • Verhit een beetje olie in een pan en leg de paprika strata. Bedek met water en laten drogen 10 minuten. NB: niet zout de voorbereiding om te voorkomen dat, zodra voegde de worst (die is erg lekker), niet te zout.
  • In een tweede pan gezet tot bruin de worst na gestript en korrelig met een vork.
  • De worst moet al het vet, kleur te bevrijden, maar niet uitdrogen. Met een paar minuten van het koken.
  • Breng de worst in een kom een ​​vel absorberend papier om te kunnen elimineren gezalfde nog steeds in overmaat aanwezig.
  • Eenmaal koele, werken de worst met de ricotta. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en meng goed.

koken

  • Steek de 180 ° oven.
  • Rol het deeg op snijplank en met een wiel (of een mes) om deze te verdelen in twee rechthoeken.
  • Leggen van elke rechthoek, een laag van de verbinding met worst en kaas.
  • Dek af met lagen van paprika's in de lengte een marge van 1 / 2 cm. één deel.
  • Rol het deeg in de lengte als ware het een strudel. 2 vormrollen.
  • Sluit de opening en de randen en de overdracht van de twee rollen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat de opening blijft in het onderste deel (dwz moet rusten op perkament papier) om te voorkomen dat zwelling strudel kan openen.
  • Punzecchire met een fochetta en bestrijk het oppervlak met een beetje melk (of als alternatief met een beetje losgeklopt ei).
  • Bakken en koken voor 20 minuten.
  • Serveer de hartig strudel met pepreoni en worst in plakjes gesneden.

Tips en trucs

Als we een ronde gebakje, kunnen we knip de rechthoeken zonder grenzen. aldus verkregen resten kunnen worden gevormd uit vierkante cm. X 2 2 met welke vorm van snoep. In dit verband, raden wij u aan het recept voor tortellini zoete Nutella te raadplegen.

Aanvullende informatie

  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Porties: 2
  • prep tijd.: 20 minuten
  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Totale tijd: 50 minuten
  • kosten: € 5
bed 10758 tijden Laatst gewijzigd op: maandag, april 28 2014 09: 47
Meer in deze categorie: "Bruschetta met worst Garnalencocktail »

STARTERS