Italian Dutch English French German Portuguese Russian Spanish
Gemakkelijke Recepten

Gemakkelijke Recepten

De recepten kunnen eenvoudig of moeilijk afhankelijk van wie hen voorbereidt, natuurlijk, maar ik denk dat er een aantal preparaten die vanwege de eigenschappen van de ingrediënten en de bereidingswijze eenvoudig kan worden herkend als eenvoudige recepten.

In de lijst die ik belde gemakkelijke recepten zijn recepten die, met een minimum van toepassing, maar iedereen is in staat om te koken. Om zeker te zijn dat ik heb gedaan voor te bereiden, zelfs door hen die in de problemen zelfs een eenvoudige hardgekookt ei koken!.

Hier is mijn recepten: Sono eenvoudige gerechten van prepararare maar zijn niet triviaal en vooral als je leert hoe je een van deze te bereiden eenvoudige recepten zal niet teleurgesteld worden door de smaak en smaak en ook uw gasten zullen waarderen, vooral omdat in dit geval, de keuze van de ingrediënten, hun kwaliteit en versheid zal helpen bij het presenteren van gerechten gegarandeerd succes!

Beoordeel dit artikel
(1 Rate)
Cups mascarpone en Nutella: een zoete perfecte portie voor het maken van een vinger voedsel. Rapportage verkrijgbaar porties koersen en gerelateerd aan de grootte van de bril. ...

Aanvullende informatie

  • moeilijkheidsgraad makkelijk
  • serveert 8
  • prep tijd. 20 minuten
  • kooktijd 30 minuten
  • totale tijd 50 minuten
  • kosten € 7
Maandag, april 14 2014 00: 00

candy bladerdeeg met ham

geschreven door

bladerdeeg candy ham: een vinger eten smakelijk. Het preparaat is zeer gemakkelijk, de bijzonderheid is de afsluiting van de deegstukken alsof het suikergoed. Ik ben een lekkere versnapering: het gebruik van rauwe ham en brie kaas geeft het een sterke smaak voor deze voorgerecht. Om deze reden, moeten we niet overdrijven met de vulling. Wie vervolgens wilde een meer delicate smaak kan gekookte ham en Emmental gebruiken. Ook perfect voor een voorgerecht, samen met ingemaakte vlees en groenten.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
bladerdeeg rechthoek 1 pak
ham gr. 100
brie (of taleggio) gr. 100
ei n. 1

voorbereiding

  • snijd de brie in grote stukken.
  • afrollen bladerdeeg en snijd het in vierkanten. We moeten 12 vierkanten (of rechthoeken) te krijgen.
  • In het middelpunt van elk vierkant een beetje ham en een stuk Brie.
  • Vul dus tuttii plein.
  • Sluit ze een voor een, vouwen ze in twee en oprollen van de twee buitenste flappen vormen van een bundel in de vorm van snoep.
  • Transfer alle snoep in een bakplaat met bakpapier.
  • Te snijden met de punt van een mes op de buitenranden (buigt suikergoed) teneinde het voordeel van de stijgende.
  • Klop de 'ei met een borstel en borstel het oppervlak van het suikergoed.
  • Bewaar ze in de koelkast rusten tot klaar om ze te gebruiken. NB: Als de bladerdeeg is Cold giststoffen beter.

koken

  • Verwarm de oven voor 180 *.
  • informeren pasta snoep puff en koken voor minstens 15 minuten.
  • Op het oppervlak is het een gouden korst.
  • dienen de candy bladerdeeg met ham per paar liggen ze op een schotel. Elke diner kan een schotel gebruiken.
Donderdag, februari 27 2014 00: 00

Artisjokken en aardappelen

geschreven door

Artisjokken en aardappelen: een eenvoudige en gemakkelijke bijgerecht. Aardappelen worden gestoomd om hun goede smaak en artisjokken behouden, fijngehakt doeleinden, ze zijn snel roergebakken. Toen we proeven van dit gerecht voelen verschillende smaken van de twee groenten die nog steeds samen ziet er geweldig uit!

Wat is
bestanddeel kwantiteit
geel aardappelen n. 4
artisjokken n. 2
peterselie 1 voorlok
zout en peper QB
extra vergine olijfolie, boter QB

voorbereiding

  • Schil de aardappelen en was ze ook.
  • Snij in vrij kleine blokjes (ongeveer cm 1x cm. 1)
  • Zet nelcestello voor het stomen.
  • Steam kok voor 30 minuten. NB: De aardappelen moeten compact en fris blijven.
  • Terwijl de aardappelen koken het reinigen van de artisjokken.
  • Verwijder taaie buitenste bladeren en de tips. Snijd de steel aan de basis van de artisjok. Reinig ook de schacht waardoor de buitenste gedeelte en het houden van het centrale deel.
  • Snijd de artisjokken in de helft en was ze. Dompel ze in een kom met water en citroensap.
  • Snijd de artisjokken in dunne plakjes en de stengels in rondes.
  • Reinig en was de peterselie. Hak.

koken

  • Eenmaal gekookt, de aardappelen, verwijderen uit het stoommandje. Voeg zout en peper.
  • Zet een pan op het fornuis met een beetje olie en een klein klontje boter en te maken aan de artisjokken koken, toe te voegen, indien nodig, een beetje water. Breng op smaak met zout en peper.
  • uocere voor 5-6 minuten.
  • Voeg de blokjes aardappel gestoomd. Roer en koken samen weer voor een paar minuten om de groenten te mengen.
  • Bestrooi met gehakte peterselie.
  • Zet het vuur en serveer.
Maandag, april 07 2014 00: 00

Garneer met witte bonen en cherry tomaten

geschreven door

De omtrek met witte bonen en cherry tomaten: een geweldige combinatie. Vaak op het laatste moment, hebben we besloten de bonen naar de tafel te brengen: goed en rijk aan vezels. Het feit dat ze in staat zijn al gekookt, in blik te kopen, waardoor ze een goede bijgerecht voor alle gelegenheden, economisch en snel. In feite, soms moet weinig om er een volle bak naar smaak. In dit geval is de toevoeging van cherrytomaatjes datterini lief en een goede sjalot, te transformeren dit overzicht, van de eenvoudige opening van een blik bonen, in een plaat heel anders. En de voorbereiding tijd is nog steeds heel weinig!

Wat is
bestanddeel kwantiteit
ingeblikte bonen (cannellini of witte cake) gr. 400
sjalot n. 1
datterini tomaten gr. 200
rosmarijn 1-2 takjes
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • Reinig en was de sjalot. Snijd het.
  • wassen datterini tomaten en snijden, een voor een, in de helft (in dit verdorren veel beter en laat een goede saus).
  • Giet de cannellinibonen van de doos en al snel onder stromend water (op deze manier we ze schoon te maken van het behoud van vloeistof).
  • Reinig en was de rosmarijn. Hak ze fijn.

koken

  • Doe wat olie verhitten in een pan.
  • voeg de sjalot en koken.
  • Voeg de tomaten toe en zet het vuur lager.
  • Om het te verzachten datterini tomaten roeren met een houten lepel.
  • Na een paar minuten de tomaten om een ​​deel van hun water vegetatie die zal beginnen met een heerlijk rosé saus vormen vrij te geven.
  • Voeg op dit punt ook de cannellinibonen en meng.
  • Breng op smaak met zout en peper en meng opnieuw.
  • Samensmelten tomaten en bonen samen voor een paar minuten.
  • Voeg de gehakte rozemarijn.
  • Breng aan de tafel warm Garneer met witte bonen en cherry tomaten.
Vrijdag, september 13 2013 22: 28

Crackers met Philadelphia en Pere

geschreven door

Crackers met Philadelphia-kaas en peren: een verse snacks en snel, ook perfect als voorgerecht voor een zomer diner. De combinatie van kaas met peren is een klassieker; de toevoeging van gedroogde vruchten zoals amandelen geeft een voorproefje extra noot. Ik vind ze perfect te zijn.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
ongezouten crackers n. 25-30
Philadelphia gr. 100
gehakte amandelen gr. 50
William peren n. 1
citroen n. 1 / 2

voorbereiding

  • Doe de kaas in een kom en kneed met een vork te verzachten.
  • Voeg de gehakte amandelen en meng met kaas.
  • Was de peren, verdeel het in tweeën, verwijder de romp en snijd ze in plakjes. Leg de plakjes in een kom, dek af met water en citroensap om te voorkomen dat het zwart

Samenstelling van de schotel

  • Spreid het mengsel van Philadelphia kaas op crackers en amandelen tot uitputting.
  • Breng de aldus verkregen op een schaal snacks.
  • Net voor het opdienen, laat het peer dall'acuq en leg een plak op elke cracker.




Tips en trucs
Spreid het mengsel op het bedienen van hen weinig plently van crackers te verzachten voorkomen en knapperigheid te verliezen.


Beoordeel dit artikel
(12 Stemmen)
intortata Cream: Dit is de naam die ik wilde een zeer speciale dessert, vaak gepresenteerd op het web als Magic Cake geven. De reden is dat degenen die hebben gedeeld met ...

Aanvullende informatie

  • moeilijkheidsgraad makkelijk
  • serveert 6
  • prep tijd. 20 minuten
  • kooktijd 60 minuten
  • totale tijd 80 minuten
  • kosten € 4
Vrijdag, februari 07 2014 00: 00

Crescentine (of gebakken dumplings)

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(1 Rate)

Crescentine of Ascendant is de naam van Bologna naar de gebakken flatbread definiëren. Het recept is hetzelfde, maar het veranderen: in Modena en Reggio Emilia worden "gebakken dumplings" genoemd; in de Po lage heten ze 'Chisulin "; Piacenza worden "Burtlèna"; in Ferrara zijn de "Pinzin" en Parma "Fried Pie". Het is duidelijk dat ze ook bereiden in andere gebieden. In slechts een paar ingrediënten en eenvoudige voorbereiding. Ze worden alleen gegeten of gevuld met prosciutto, coppa, spek gerold en zachte kaas, zoals squaquerone.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
witte bloem gr. 500

reuzel (of 4 eetlepels extra vergine olijfolie)

gr. 50
biergist gr. 25
melk 1 / 2 glas
zout QB
olie om te bakken QB

voorbereiding

  • In een kom, meng de melk met een glas warm water en los de gist.
  • Doe de bloem op een werkvlak en maak een kuiltje in het midden.
  • Binnen de fontein mattere reuzel (of olie) en een snufje zout.
  • Kneed het toevoegen beetje bij beetje het mengsel van melk, water en gist.
  • Werkt het mengsel goed om ingrediënten te combineren tot een consistentie gelijk aan die van brooddeeg krijgen.
  • Maak een bal, trasferirlain een kom, dek af met een doek en laat op een warme plek voor ongeveer 2 uur.
  • Na deze tijd de dovrbbe worden gerezen deeg en steeg vervolgens in volume.
  • Rol het deeg met een deegroller tot je een plaatdikte van ongeveer 3-4 mm.
  • Snijd het deeg in kleine diamant vormen.

koken

  • Doe genoeg olie om te frituren in een grote pan.
  • Wanneer de olie op temperatuur, bak de tarbot bladerdeeg een paar tegelijk.
  • Wanneer crescentine zijn opgeblazen en gouden aan beide kanten, ze uitlekken en leg ze te drogen op geel papier.
  • Serveer warm en licht bestrooid met zout.
Dinsdag, april 15 2014 15: 42

vis crostini met inktvis

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(1 Rate)

canapes met vis inktvis: een hete zeevruchtenvoorgerecht, maar de snelle en eenvoudige bereiding. De ingrediënten zijn slechts twee: datterini inktvis en cherry tomaten. Onnodig te zeggen dat net als alle andere eenvoudige recepten, die zeer weinig elementen die we het gebruik van verse ingrediënten en een goede kwaliteit hebben. Het moeilijkste deel is het schoonmaken van de inktvis, maar soms ook in vis al heel schoon. Voor dit gerecht gebruiken we Toscaans brood (of bergbeklimmer) geroosterd, inktvis snijd ze in ringen en striscoline en datterini zoet. aromatische noot rozemarijn zet aan het eind.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
Toscaans brood 8 plakjes
inktvis gr. 400
datterini tomaten gr. 200
rosmarijn 2-3 takjes
knoflook 1 kruidnagel
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • schoon inktvis ontnemen hen van de binnenmantel, snavel en de huid. Voor meer details over de netheid van deze vis raden we d het recept stap voor stap te volgen Gevulde inktvis.
  • Koppel de zakken van de koppen en wassen.
  • snijd ze vervolgens in ringen en / of strips.
  • Peel l 'knoflook.
  • wassen datterini tomaten.
  • Snijd ze, een voor een, in tweeën.
  • Reinig en was de rosmarijn.
  • Finemetne hen hak met de halve maan.

koken

  • Plaats in een grote koekenpan te bakken de 'knoflook met wat olie.
  • Voeg de inktvis en meng.
  • Cook-3 4 minuten en voeg cherry tomaten.
  • Breng op smaak met zout en peper en blijven koken voor een paar minuten.
  • Voeg de rosmarijn gehakt en de brand te blussen.
  • voor vis croutons: Zet op een grill om te proosten op de sneetjes brood.
  • Zet ze op een dienblad en kruid ze één voor één met de voorbereiding van de inktvis e datterini.
  • Voeg wat olijfolie en versgemalen penis.
  • I vis crostini met inktvis Ik heb een perfect warm voorgerechtMaar ook als een vinger voedsel. In dit laatste geval, verminderen we de grootte van de vis croutons snijden elk sneetje brood in twee / drie stukken.

Dinsdag, oktober 15 2013 15: 15

Dumplings met kaas, peren en walnoten

geschreven door

Deze dumplings met kaas, peren en walnoten zijn kleine bladerdeeg lekkernijen die een hart gevormd door taleggio, peren Abbot en gehakte walnoten omringen. Een echte traktatie om te worden aangeboden in een buffet, een diner met vrienden en misschien een klein feestje. Probeer het !!

moeilijkheden recept voorbereiding koken kosten
makkelijk 4 10 min.
20 min. € 5

Wat is
bestanddeel kwantiteit
bladerdeeg rechthoek n. 1
taleggio gr. 120
abt peren n. 1
walnoten n. 10
ei n. 1

voorbereiding

  • Snijd de kaas in dunne plakjes.
  • Breek de walnoten en hak de pitten.
  • Wassen, bucciare en snijd de peren in kleine stukjes.

koken

  • Steek de 180 ° oven.
  • Rol het deeg op snijplank en met een wiel (of een mes) te verdelen in vierkanten van cm. X 10 10.
  • Rusten op elk vierkant, een stukje kaas.
  • Bedek het met een paar stukken van peer.
  • Voeg de gehakte noten.
  • Vul op deze manier alle cut plein.
  • Verdeel de dooier van het album.
  • Borstel de randen van elk vierkant met het eiwit (op deze manier moeten kunnen betere afdichting van de randen te voorkomen dat de bundel wordt geopend tijdens het koken).
  • Sluit elk vierkant, het samenbrengen van twee tegenover elkaar gelegen randen en ze samen te verzegelen. Ook complete afsluiting van de andere twee bleven vrij flappen.
  • Goed af van de sluiting met het puntje van uw vingers, om ervoor te zorgen dat alle de vulling goed binnenkant beschermd blijft.
  • Borstel het oppervlak van elke bundel met de eidooier.
  • Bakken en koken voor 20 minuten.

Donderdag, augustus 01 2013 15: 28

gebakken pompoen bloemen

geschreven door

De gebakken courgette bloemen zijn een klassieke Italiaanse keuken. Vaak, alvorens te worden gebakken, gevuld op verschillende manieren, volgens de traditie van de verschillende regioni.La recept dat we hier voorstellen is bepaald dat de bloemen gewoon worden doorgegeven in beslag, zonder vulling. Om dit beslag toe te voegen is ook perfect voor het bakken van andere groenten, zoals tomaten, courgette, aubergine.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
courgettebloemen n. 12 - 16
meel gr. 100
eieren n. 1
witte wijn 1 / 2 glas
nootmuskaat 1 pinch
zout, peper, olie QB

voorbereiding

  • Om de voorbereiding beslag moet in een kom de bloem, zout, peper, een beregening van nootmuskaat, 3 eetlepels olijfolie en een eidooier worden gebracht.
  • Verdunnen alles door er water en wijn in gelijke verhoudingen tot het mengsel is heel vloeibaar.
  • Laat staan ​​voor een half uur, en op het moment van gebruik, voeg het losgeklopte ei wit
  • schoon courgettebloemen elimineren van de stam, groene buitenste bladeren en de stamper centrale.Fare aandacht om de bloem binnen te houden.
  • Was ze en laat ze drogen

koken

  • Doe genoeg olie in een grote koekenpan en verwarm het goed.
  • Wanneer de olie hoge temperatuur, passeren courgettebloemen in het beslag, laat het overtollige en bak elimarne.
  • Serveer gloeiend heet gebakken courgette bloemen en krokante.

nieuwsgierigheid

I courgettebloemen Ze moeten stevig en vers zijn.

I courgettebloemen die worden gebruikt zijn die niet gewoonlijk gevonden worden verbonden courgette. Courgettes hebben twee soorten bloemen: vrouwen die op korte steeltjes geworden dat courgette en mannelijke degenen met stengels veel subtieler en lang dat ze nooit courgette groeien. Deze laatste zijn meestal verzameld voor gebruik in de keuken.

Dinsdag, juni 10 2014 00: 00

Primo Sale kaas met kruidenvinaigrette

geschreven door

Het recept voor Cheese eerste verkoop (of primosale) met vinaigrette met kruiden is een geweldig idee voor een bijgerecht of een lichte voorgerecht, maar vol van smaak en geuren, ideaal voor de zomer!

Wat is
bestanddeel kwantiteit
Kaas Primo Sale gr. 250
Extra vierge olijfolie gr. 50
rucola QB
rosmarijn QB
Munt een paar bladeren
dragon QB
peterselie QB
citroen n. 1 / 4

voorbereiding

  • Was en droog je kruiden zorg ervoor dat de verdorde of gebeitst onderdelen te verwijderen.
  • Hak de kruiden in gemiddelde manier.
  • Plaats de gehakte kruiden in een kleine kom met de olijfolie en het sap van een citroen wig.
  • Roer voorzichtig en, als je een snufje zout en peper wilt toevoegen, laat je een uur trekken.
  • portioneren de Kaas eerste zout op platen en deksel met de vinaigrette van kruiden.
  • Serveer de eerste kaas Zout kruidenvinaigrette als voorgerecht of als bijgerecht van een flare.

Let op:

  • U kunt kiezen tussen verschillende soorten eerste zoute kazen, of zelfs verse magere kazen, of als u ook de voorkeur geeft aan koeienmelkgeiten.
  • De mix van kruiden is gratis, het moet aandacht besteden aan de hoeveelheid en de aromatische potentieel van elke gras: Ik heb een paar blaadjes munt zet, omdat altirmenti de andere zou dekken, en dat is waarom ik niet salie en tijm had gezet.
  • En 'etherische olie: hier is het geval van het gebruik van een goede kwaliteit extra vergine olijfolie. Gezien de kruiden Ik beveel een Ligurische of het Gardameer olie DOP.
Dinsdag, juli 23 2013 14: 01

Stoofpotje van mosselen

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(24 Stemmen)

De stoofpot van mosselen, ook wel Clams Marinara, is het warm voorgerecht, dat is alomtegenwoordig in een vis diner. Ter voorbereiding is het voldoende om een ​​aantal goede mosselen te hebben. Vrijwel niets anders. De smaak van vis, met een zeer eenvoudige en natuurlijke koken wordt verbeterd. Als we besluiten geen wijn toe te voegen, ook de kinderen. Daarom draag ik dit recept voor mijn kleinzoon, herinneren toen hij zei: Ik hou van de "gongole" ...

Wat is
bestanddeel kwantiteit
Lupin mosselen kg. 1
knoflook 1 kruidnagel
peterselie 1 voorlok
witte wijn 1 glas
citroen 1 / 2
Toscaans brood 12 plakjes
peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • Was goed, een paar keer, de kokkels onder stromend water.
  • Doe ze in een grote kom bedekt met veel koud water met de toevoeging van een handvol zout. Het zout helpt kokkels elke zand bevat binnen te verdrijven.
  • Laat ze inwerken 3-4 uur.
  • Hak een deel van de peterselie met de knoflook kruidnagel.
  • Bereid een tweede net gehakte peterselie.

koken

  • Hij bracht minstens 3 uur dall'ammollo, opnieuw te wassen, meerdere malen, le kokkels onder stromend water.
  • Vet een grote pan met olie en leg ze op het vuur.
  • Voeg de gehakte knoflook en peterselie.
  • Net begint te bruin voeg de kokkels, Iets lager het vuur en roer met een houten lepel.
  • De mosselen zal langzaam beginnen te openen.
  • Bestrooi met witte wijn, voeg een beetje water (een hebben stoofpot van mosselen consistenter waarin verzachten het brood) en het citroensap.
  • Dek af en laat koken voor ongeveer tien minuten, af en toe roeren.
  • Als ze worden gekookt, voeg een snufje peper en alleen de gehakte peterselie.
  • Rooster het brood en dienen door te brengen aan de tafel van de stoofpot van mosselen richt de pan met de sneetjes brood langszij liggende mosselen marinara.
Dinsdag, september 10 2013 16: 51

caprese salade

geschreven door

Het Caprese salade is waarschijnlijk de eerste recept dat opkomt voor de zomer voor te bereiden. Uitstekend als hoofdgerecht, maar ook als voorgerecht. Het is gemakkelijk en erg snel recept: want dit is de snelste manier als je gewoon niet weet wat te koken. En is beschikbaar voor iedereen: zij die geen huis in mozzarella en tomaat? Ik gebruik, zoals gebruikelijk, Vesuviaanse tomaten. Essentieel is het gebruik van verse basilicum.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
Vesuvian tomaten gr. 400
mozzarella di bufala gr. 300
basilicum 1 bos
oregano QB
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • wassen tomaten en snijd ze in rondjes.
  • Giet de mozzarella van de opslag vloeistof en in plakjes van dezelfde dikte van de gesneden tomaat.
  • Was de tros basilicum een en draai de bladeren.
  • Doe in een plaat van plakjes stroom tomaat, Afgewisseld met die van mozzarella.
  • Voeg een blad basilicum Op elk plakje mozzarella.
  • Voeg zout, bestrooi Condell 'oregano en op smaak gebracht met extra vergine olijfolie.
  • Als u graag een beetje koud (vooral wanneer het erg warm) laat het rusten voor een half uur in de koelkast alvorens te serveren.
Donderdag, maart 27 2014 00: 00

Salade met champignons, selderij en Grana Padano

geschreven door

Salade met champignons, selderij en Parmezaanse kaas: een vers en smakelijk bijgerecht. De smaak van paddenstoelen is perfect met de selderij en Grana Padano. Het is essentieel om de verse groenten gebruiken. De champignons gekweekte paddestoelen die enkel gebruikt kan worden in vele voorbereidingen: in dit geval rauw worden gebruikt, want dit moet u ervoor zorgen dat ze zijn fris, met de stam intact en de witte pulp. Evenals een bijgerecht kan worden geserveerd als voorgerecht

Wat is
bestanddeel kwantiteit
fiìunghi paddestoelen gr. 400
selderij wit 1 kust
Grana padano gr. 50
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • schoon champignons en spoel ze onder stromend water.
  • Maak de selderij waardoor de buitenfilamenten. Wash.
  • snijd de Grana padano vlokken met een dunschiller.
  • Snijd de champignons in dunne plakjes.
  • Snijd de bleekselderij in kleine stukjes.
  • componeren'Mushroom salade, selderij en Grana Padano op de schaal door een eerste laag champignons, Een volgende laag selderij en compleet met vlokken Grana padano.
  • Breng op smaak met zout, peper en extra vergine olijfolie te proeven.
Woensdag, mei 21 2014 00: 00

Tiroler salade

geschreven door

Tiroler salade recept is een smakelijke idee voor een geweldige koude schotel als bijgerecht en als hoofdgerecht in de warme maanden. En 'een rijk gerecht aroma van bacon en rucola geur, die een rijke verscheidenheid van texturen met eieren, radijs, kernachtig romaine sla, olijven en pan gouden juk biedt. Een eenvoudig recept, maar compleet en succesvol!

Wat is
bestanddeel kwantiteit
Speck Alto Adige BGA gr. 80
Romeinse sla harten n. 2
eieren n. 2
Radijsjes (bos) n. 1
rucola gr. 20
Zwarte olijven zonder pit gr. 40
Plakjes gesneden brood n. 3
Grana Padano (schalen) gr. 50
appelazijn QB
extra vergine olijfolie QB
Knoflook (kruidnagel) n.1
Sale QB
zwarte peper QB

voorbereiding

  • Kook de eieren in koud water, bereken 10 minuten na koken.
  • Was de harten van romaine sla.
  • Verwijder de korst uit gesneden brood plakjes.
  • Blokjes gesneden brood.
  • Bak de plakjes brood in een pan met een beetje olie, draai ze vaak, en aan het eind, als ze goudbruin zijn, afvoer en droog ze met keukenpapier.
  • Was de radijs en snijd ze in dunne schijfjes.
  • Snijd de sla en de overdracht alles in de kom of schaal.
  • Voeg de gekookte eieren in partjes gesneden.
  • Garneer met plakjes spek opgerold (als ze te lang om te verdelen in twee zijn).
  • Voeg de olijven en radijs.
  • Voeg de blokjes gouden gesneden brood en rucola.
  • Stofinare met knoflook in een kleine kom en giet er dan 4 eetlepels olie, 2 eetlepels appelazijn en aan te passen met zout en peper.
  • Meng goed en giet de dressing over de salade en meng Tiroler.
  • Serveer de Tiroolse salade op borden en voeg de Parmezaanse kaas vlokken.

Beoordeel dit artikel
(3 Stemmen)
piadina met mascarpone en nutella: het recept dat de piadina in een speciale zoete draait. Ja, omdat de piadina is ook goed geserveerd met zoete ingrediënten: Het ...

Aanvullende informatie

  • moeilijkheidsgraad makkelijk
  • serveert 2
  • prep tijd. 5 minuten
  • kooktijd 10 minuten
  • totale tijd 15 minuten
  • kosten € 6-7
Woensdag, maart 26 2014 00: 00

piadina met ham kaas en courgette

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(5 Stemmen)

piadina met ham kaas en courgette: een starter in heel Romagna. De piadina is op verschillende boards van Romagna een beetje op alle uren: vergezeld van vleeswaren en kazen, is een vervanging van de lunch, goede middag snack, een hapje, een rijke voorgerecht. Als we produceren een zachte, dunne flatbread (typisch is naar Riccione) kan imbottirla met vlees, kaas en groenten op smaak en serveer het opgerold als een boekrol.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
dunne flatbread (type Riccione) n. 2
plak gebakken ham gr. 150
mozzarella n. 1
duidelijk courgette n. 2- 3
zout QB

voorbereiding

  • Aankruisen en wassen courgette.
  • In dunne plakjes gesneden.
  • Zout de courgette en rust lascire 15 minuten.
  • snijd de mozzarella plakjes.
  • Droog de courgette en grill ze op het elektriciteitsnet (zal een beetje delliquido vegetatie horen).

koken

  • Zet de tekst om warm flatbread verwarmen. NB: Als u niet de tekst hebt, kun je een pan met antiaanbaklaag gebruiken.
  • Verhit een flatbread van beide kanten. Haal van het vuur
  • Bedek de piadina met een laagje gegrilde courgette vrijlating een rand van ongeveer 2 cm.
  • Dek af met plak gebakken ham.
  • toevoegen mozzarella gesneden.
  • Rol de piadina op zichzelf, vanaf de rand laciato ontdekt, de vorming van een rol.
  • Plat de rol met een spatel en warmte weer.
  • voor te bereiden op dezelfde manier ook de tweede plat brood.
  • dienen de roll piadina verdeeld in twee delen.
Woensdag, maart 26 2014 17: 28

piadina met ham, kaas en champignons

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(1 Rate)

piadina met ham, kaas en fugnhi: een piadina rijk en vol van smaak. Geserveerd opgerold is een geweldig voorgerecht of een lekkere snack, maar kan een maaltijd te vervangen. Vandaag stellen we een vulling met champignons en ham: Ingrediënten gevonden in elk seizoen wiens smaak passen heel goed.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
dunne flatbread (type Riccione) n. 2
ham gr. 150
mozzarella n. 1
champignons n. 3 - 4

voorbereiding

  • Maak de champignons schoon. snel spoel ze onder stromend water.
  • gesneden champignons dunne plakjes.
  • snijd de mozzarella plakjes.

koken

  • Zet de tekst om warm flatbread verwarmen. NB: Als u niet de tekst hebt, kun je een pan met antiaanbaklaag gebruiken.
  • Verhit een flatbread van beide kanten.
  • Verwijder de piadina van het vuur.
  • Bedek de piadina met een laagje champignons knippen ..
  • Dek af met ham.
  • toevoegen mozzarella gesneden.
  • Rol de piadina op zichzelf, vanaf de rand laciato ontdekt, de vorming van een rol.
  • Plat de rol met een spatel en warmte weer.
  • Bereid je dus ook de tweede plat brood.
  • dienen de roll piadina verdeeld in twee delen.
Donderdag, september 19 2013 22: 38

hartig strudel met paprika en worst

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(5 Stemmen)

hartig strudel met paprika en worst. Een smakelijk voorgerecht, ideaal voor liefhebbers van sterke smaken. De toevoeging van cottage cheese "verzacht" een preparaat die anders ontworpen voor een sterke smaak. Een lekker en makkelijk recept!

Wat is
bestanddeel kwantiteit
bladerdeeg rechthoek n. 1
rode paprika n. 1
worst gr. 100
cottage cheese gr. 100
Parmezaanse kaas gr. 50

voorbereiding

  • Reinig en was de peper.
  • Snijd in dunne lagen.
  • Verhit een beetje olie in een pan en leg de paprika strata. Bedek met water en laten drogen 10 minuten. NB: niet zout de voorbereiding om te voorkomen dat, zodra voegde de worst (die is erg lekker), niet te zout.
  • In een tweede pan gezet tot bruin de worst na gestript en korrelig met een vork.
  • De worst moet al het vet, kleur te bevrijden, maar niet uitdrogen. Met een paar minuten van het koken.
  • Breng de worst in een kom een ​​vel absorberend papier om te kunnen elimineren gezalfde nog steeds in overmaat aanwezig.
  • Eenmaal koele, werken de worst met de ricotta. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en meng goed.

koken

  • Steek de 180 ° oven.
  • Rol het deeg op snijplank en met een wiel (of een mes) om deze te verdelen in twee rechthoeken.
  • Leggen van elke rechthoek, een laag van de verbinding met worst en kaas.
  • Dek af met lagen van paprika's in de lengte een marge van 1 / 2 cm. één deel.
  • Rol het deeg in de lengte als ware het een strudel. 2 vormrollen.
  • Sluit de opening en de randen en de overdracht van de twee rollen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat de opening blijft in het onderste deel (dwz moet rusten op perkament papier) om te voorkomen dat zwelling strudel kan openen.
  • Punzecchire met een fochetta en bestrijk het oppervlak met een beetje melk (of als alternatief met een beetje losgeklopt ei).
  • Bakken en koken voor 20 minuten.
  • Serveer de hartig strudel met pepreoni en worst in plakjes gesneden.

Tips en trucs

Als we een ronde gebakje, kunnen we knip de rechthoeken zonder grenzen. aldus verkregen resten kunnen worden gevormd uit vierkante cm. X 2 2 met welke vorm van snoep. In dit verband, raden wij u aan het recept voor tortellini zoete Nutella te raadplegen.

Donderdag, september 12 2013 00: 00

hartig strudel met gekookte ham en courgette

geschreven door
Beoordeel dit artikel
(2 Stemmen)

De hartige strudel is een geweldige manier voor te bereiden op de eenvoudige hapjes, eenvoudig dankzij het gebruik van bladerdeeg garanderen altijd een goed resultaat. Het kan worden bereid met veel verschillende vullingen: vandaag koken we de hartige strudel met ham en courgette. De enige moeilijkheid is om grill de courgette: is dit genoeg om te begrijpen dat de voorbereiding is het zeer eenvoudig ....

Wat is
bestanddeel kwantiteit
bladerdeeg rechthoek n. 1
plak gebakken ham gr. 100
courgette n. 2
plakjes mozzarella gr. 120
munt 3-4 bladeren
tijm 1 takje
melk QB
zout QB

voorbereiding

  • Was en controleer de courgette. In dunne plakjes gesneden in de lengte.
  • Leg ze op een bord in een enkele laag en bestrooi ze met zout.
  • Laat staan ​​5 minuten.
  • Was en hak de munt en tijm.
  • Verwarm een ​​raster.
  • Wanneer heet, grill de courgette voor qulache minuten draaien een paar keer.
  • Als ze worden gekookt, bestrooi met fijngehakte munt en tijm en laat afkoelen.

koken

  • Steek de 180 ° oven.
  • Rol het deeg op snijplank en met een wiel (of een mes) dividla in twee rechthoeken.
  • Lay van elke rechthoek, een laag zucchini aanbrengen van de segmenten in de richting van de langere zijde, enigszins overlappen en een marge van 1 / 2 enerzijds.
  • Bedek de courgette met een laag ham.
  • Aldus een laag met de plakjes kaas. NB: We hebben de mozzarella in plakken gebruikt, maar pua gaan goed Hemmental of fontinakaas type.
  • Rol het deeg in de lengte als ware het een strudel. Vorm twee rollen.
  • Sluit de opening en de randen en de overdracht van de twee rollen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zorg ervoor dat de opening blijft in het onderste deel (dwz moet rusten op perkament papier) om te voorkomen dat zwelling strudel kan openen.
  • Punzecchire met een fochetta en bestrijk het oppervlak met een beetje melk (of als alternatief met een beetje losgeklopt ei).
  • Bakken en koken voor 20 minuten.
  • Serveer de hartig strudel met ham en courgette in rondes gesneden.

Tips en trucs

Als we een ronde gebakje, kunnen we knip de rechthoeken zonder grenzen. aldus verkregen resten kunnen worden gevormd uit vierkante cm. X 2 2 met welke vorm van snoep. In dit verband, raden wij u aan het recept van raadplegen Tortellini zoete Nutella.

Vrijdag, december 05 2014 00: 00

Tagliolini zalm, erwten en Philadelphia

geschreven door

Het recept voor pasta met zalm en erwten Philadelphia is een recept met heerlijke verse pasta en licht, ideaal voor wie houdt van zalm en Philadelphia en probeer een schotel meer origineel in zijn eenvoud. Dit is een eenvoudig recept, wat niet erg snel maar lekker en worden bereid in elk seizoen.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
meel gr. 180
eieren n. 2
ui 1 / 2
zalm gr. 100
erwten gr. 150
Philadelphia gr. 200
olie, zout, peper QB

Bereiding van het deeg

  • zet de meel op een werkvlak, maak een kuiltje in het midden en breek in het gat 2 eieren. Voeg een snufje zout.
  • Meng de ingrediënten, het mengen van eieren en bloem tot een glad en elastisch deeg.
  • Dek af met een handdoek en laat het rusten terwijl je de saus bereiden.

De voorbereiding van de saus

  • Was en hak het einde ui.
  • Verwarm een ​​pan vrij breed met een beetje olie.
  • Aggungere de gesnipperde ui en verdorren in soft focus.
  • Samenvoegen erwten. zout en peper en laat koken op laag voor fuoca 15 minuten.
  • Voeg de zalm fijngesneden en bak voor een paar minuten.
  • Roer de kaas Philadelphia, mix en zet uit.

Samenstelling en koken

  • Hervat het kneden van het deeg en trek, met een deegroller, het deeg.
  • Om uitdrogen van de deeg voor een paar minuten.
  • Rol het uitgangspunt deeg uit de twee uitersten, om hen te verzamelen tot het centrum.
  • Snijd het in dunne reepjes.
  • Verwarm een ​​pan met ruim water.
  • Wanneer het water kookt, gooi tagliolini
  • Kook de verse pasta een paar minuten van de hervatting van de kook.
  • Giet af, breng over naar een bakje en voeg kruiden toe. onze pasta met zalm, erwten en Philadelphia het is klaar!

Beoordeel dit artikel
(0 Stemmen)
De Tiramisu is misschien wel de bekendste dessertlepel. Er zijn verschillende uitvoeringen met het gebruik van vele verschillende ingrediënten. We stellen nu de traditionele recepten, die volgens de gastronomische geschiedenis ...

Aanvullende informatie

  • moeilijkheidsgraad makkelijk
  • serveert 4
  • prep tijd. 20 minuten
  • kooktijd 0 minuten
  • totale tijd 20 minuten
  • kosten € 6-7
Dinsdag, april 01 2014 00: 00

Broodjes met tonijn, eieren en tomaten

geschreven door

Broodjes met tonijn, eieren en tomaten: een vinger eten lekker! De ingrediënten die we allemaal gebruiken hebben een sterke smaak en geef deze smaak en persoonlijkheid gerecht. Zij zijn de klassieke sandwiches we altijd de picknick of verjaardag te vinden en we genieten met veel plezier. De ingrediënten zijn altijd beschikbaar: wie onder ons heeft niet kappertjes en tonijn in blik pantry en eieren in de koelkast? De toevoeging van tomaten geeft frisheid aan deze voorbereiding.

Wat is
bestanddeel kwantiteit
brood voor sandwiches gr. 250
eieren n. 2
tonijn in olie gr. 200
cherry tomaten n. 8-10
cipollinesott'aceto 2 eetlepels
gezouten kappertjes 2 eetlepels
mayonaise QB
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • zetten eieren in een pan bedekt met water en laat ze uitharden.
  • Kook op een laag vuur 8-10 minuten vanaf het moment dat het water begint te koken.
  • Reinig en was de cherry tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
  • Rinse uien en snijd ze in stukken zelfs deze. NB: doe kleine stukjes van dezelfde grootte van cherry tomaten.
  • Spoel goed kappertjes om het zout te verwijderen. Hak.
  • Shell de eieren en targliare elkaar deze.
  • Laat de tonijn uit de olie. Het werk het met een vork. Meng het met kappertjes en meng het met mayonaise.
  • We moeten een vrij vloeibare crème te verkrijgen.
  • In een tweede kom zetten taglaiti tomaten, uien en gehakte eieren. Breng op smaak met een beetje zout, peper en olijfolie toe en meng.
  • Verspreid een gelijkmatige laag tonijncrème op een sneetje brood.
  • Bedek het met een beetje van het eimengsel, tomaten en uien.
  • Sluit met een tweede sneetje brood.
  • Ga door tot alle ingrediënten worden gebruikt.
  • Snijd elk plakje van de maatregel 10cm x 10 voordat brood in vierkanten en snijd ze schuin in een driehoek. Dus we krijgen de Broodjes met tonijn, eieren en tomaten. Om de gemengde sandwiches te bereiden, possimo dit recept met voltooien Sandwiches met ham en Robiola.
Donderdag, april 03 2014 00: 00

Hamsandwiches Robiola paddestoelen en rucola

geschreven door

Hamsandwiches Robiola paddestoelen en rucola: een idee voor een hapjes of een snack. Bereid waarvoor geen vaardigheid vereist, alleen maar om brood voor de broodjes die is zacht en al zonder zwoerd; Maar als we ontbreken dit brood in de bijkeuken, dat is geweldig ook dat particuliere toast korst. Dit recept vraagt ​​om het gebruik van Robiola en ham. We krijgen veel delicate broodjes. Indien u dit wenst, kunnen we de groenten die je liever toe te voegen: we ze nu voorbereiden met champignons en rucola

Wat is
bestanddeel kwantiteit
brood voor sandwiches gr. 250
robiola gr. 200
plak gebakken ham gr. 200
champignon gr. 150
rucola 1 bos
zout, peper, olijfolie extra vierge QB

voorbereiding

  • Schoon en wassen champignon. Snijd ze in dunne plakjes.
  • Schoon, wassen en hak de rucola.
  • Meng in een kom met zout gekruid champignons en rucola, peper en een beetje olie.
  • Verspreid een gelijkmatige laag robiola op een sneetje brood.
  • Bedekken met een laag plak gebakken ham.
  • Compleet met groenten.
  • Sluit met een tweede sneetje brood.
  • Ga door tot alle ingrediënten worden gebruikt.
  • Snijd elk plakje van de maatregel 10cm x 10 voordat brood in vierkanten en snijd ze schuin in een driehoek. Hier wordt het aldus verkregen Hamsandwiches Robiola champignons en rucola.
  • Om deze kunnen we ook toevoegen Broodjes met tonijn, eieren en tomaten.
Maandag, november 23 2015 13: 48

Keur der pompoensoep met prei

geschreven door

Halloween tijd !!! Pompoen in alle maten en variëteiten. In dit seizoen is een prachtige fluweelzachte zeer goed. Vandaag heb ik een mooie pompoen van mijn groente (Anna) gekocht, perfect voor een mooie pompoensoep met prei. Als een basisrecept is dit, maar kan worden verrijkt met croutons, kaas, reepjes bruin spek ... Gezien het feit dat ik een hele goede pecorino-kaas heb, zal ik die toevoegen, verkleind tot kleine stukjes

Wat is
bestanddeel kwantiteit
pompoen n. 1
prei n. 2
bouillon QB
peterselie 1 voorlok
stijl 4 plakjes
zout, extra vierge olijfolie QB

voorbereiding

  • Elimineer de wortel en het groene gedeelte van prei.
  • Was en snijd rondelline.
  • Snijd de pompoen, schil en in blokjes gesneden AA verminderen.
  • Was de peterselie en hak met een hakken.
  • Verminder blokjes kaas.

koken

  • Verhit een pan met wat olie.
  • Bak de plakjes prei.
  • Voeg de blokjes pompoen.
  • Dek af met bouillon (als alternatief kunnen we de moer en warm water te gebruiken.
  • Koken voor ongeveer 20 minuten toevoegen van bouillon als het te droog.
  • Zet het vuur.
  • Gebruik de staafmixer tot de pompoen hakken.
  • Op het vuur te warmen.
  • Serveer de soep in de borden.
  • Voeg de paprika, peterselie en kaasblokjes.
  • Het neusje van pompoensoep met prei is klaar!